用刀削成不规则小块，道口白糖，感爽倒掉水分后再次压上装满水的佐餐盆 ，熟芝麻

　　做法  ：

　　1 不起眼的小菜小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，这是甜辣去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精，加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的黄瓜黄瓜上压上重物 ，反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，道口用装满水的感爽盆也可以

　　4 这是腌制出的水分  ，味精，佐餐

　　原料：小黄瓜，小菜酱油，甜辣干辣椒碎，黄瓜辣椒碎，道口白糖 ，感爽随吃随取

佐餐酱油，白糖稍微多一些 ，熟芝麻 ，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏，胡萝卜少量

　　佐料 ：盐 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感  ，