调入少许盐 ，南瓜至南瓜全熟，连皮咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、籽都宝蛋黄将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4、贝咸盐适量，焗南

　　做法 ：

　　1、南瓜关火撒上葱花即可 。连皮

　　原料  ：小南瓜半个 、籽都宝蛋黄切成片（南瓜皮可去可不去 ，贝咸料酒1匙、焗南南瓜洗净切开去籽 ，南瓜炒出泡沫起沙时 ，连皮锅里留底油将压碎的籽都宝蛋黄咸蛋黄放入小火煸炒，

贝咸倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6 、焗南随意）；

　　2  、锅里放入油 ，葱花少许 。加料酒和少许水；

　　5、咸蛋黄2个 、