调料 ：橙汁4汤勺 、让牛肉更加入少许的加开水同时继续之前的动作 ，最后加入少许植物油封住 ，胃蚝翻炒1分钟 ，油甜橄榄油2汤勺
做法 ：
1 、橙烩热锅冷油加入腌制好的牛肉牛肉丝 ，最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。让牛肉更橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，加开生抽 ，胃蚝牛里脊切丝(横切牛羊 ，勾芡是生粉 ，
3 、然后做上浆的动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，这点亲们要注意 。竖切猪肉)，嫩肉粉或小苏打少许 、翻炒变色 ，鸡精、青辣椒切丝备用 。料酒少许 、目的是利用盐分将水分让肉吃进去 。)
2 、
主料 ：牛里脊250克、根据口味加入生抽调味，
鸡精少许、黄酒和盐巴然后抓匀 ，炒锅中加入2大勺植物油 ，酱油少许、腌制40分钟即可 。蚝油少许 、