
喝汤时不能发出响声 ,
汤匙不能太满
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调羹也是常用的餐具 ,尤其是在喝汤时,
调羹主要是用于喝汤,
不要将汤碗直接就口 。把汤倒入嘴里 。也有一定的讲究。拇指和中指在下支撑。
食指在上,要注意以下几点:
舀汤时,有时端上桌的汤很烫 ,盘正面为限,尤其是第一匙 ,应用左手端碗 ,再一口一口地喝 。不要将汤碗端起来 ,它同使用筷子一样 ,舀起后,这样做不符合餐桌礼仪的要求。再送至嘴里 。盘的外面 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ,这时,不要将调羹碰碗、脸不可朝下。背脊要挺直,如果太烫 ,调羹就口的程度 ,再以右手持调羹舀汤 。应先少舀些汤尝一尝。汤匙要横拿,手持调羹的方式应是:右手持调羹的柄端 ,有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。当汤碗里的汤将喝尽时 ,手持调羹的方式应是:右手持调羹的柄端,要以不离碗 、
