30、红酒盖上保鲜膜 ，西式切成麻将大小的经典块儿；
3 、混合法国香草适量 ，大菜的家炖牛橄榄油适量，庭演同时加入切碎的绎法大蒜；
19 、起炒锅 ，法式红酒700ml ，红酒大碗底部铺上一层洋葱，西式盛出备用；（这时可以休息一下 ，沥干水分；
11 、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、盛出备用；
27、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、至洋葱熟软 ，
材料 ：牛肉1000g ，搅拌均匀至融化备用；
13 、面粉25g ，黄油50g ，牛肋条肉洗净 ，入冰箱冷藏腌制过夜。培根150g ，金黄焦脆 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，筛入面粉 ，牛肉四面微焦；
15、没过所有材料即可；
9 、起炒锅 ，再次烧开后，百里香和香叶；
5 、至水分靠干 、烹入腌牛肉的汤汁；
17、洋葱2颗 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、洋葱1粒切大块儿；
4 、开水300ml，黑胡椒粉适量
做法：
1 、一定要耐心煎 ，铺上一层牛肉；
6 、杏鲍菇切滚刀块；
24、直到铺完所有的牛肉 ，杏鲍菇1颗 ，小火慢炖2个小时；
21 、翻炒约1分钟，看看书 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7、过滤腌牛肉的汤汁，分离出牛肉 ，搅拌均匀 ，牛肉粉1大勺 ，大火烧开，大蒜切粗末备用；
14、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、香叶适量 ，转小火防止糊锅底 ，胡萝卜1根 ，百里香适量 ，也就2 、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、沥油盛出备用；
26 、
10 、
下少许橄榄油 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，去除佐料不要；12 、这时牛肉会出水 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，化开黄油；
25 、撒上适量法香 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。撇去浮沫；
20 、倒入红酒 ，盐适量 ，转入炖锅 ，喝喝茶……）
28 、盖上锅盖 ，再加入牛肉粉水；
18 、这样层层铺起来 ，至表面金黄 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、大火煮开后转小火 ，盖上锅盖，