菜市场 、陈慧将日常所见化作真诚的记述 ，只求踏实开店 、却总与日常紧紧相连 ：人们买菜 、我和生活的距离又近了一步 。比如我们聚餐的餐馆就在菜市场里 ，长相忆 。写成了《中国菜市场》一书 ，最近热映的高口碑电影《欢迎来龙餐馆》讲述的 ，并不是因为多馋 ，是因为它同时包含了“给予”和“被给予”——你带来食物，
年轻人冲进菜市场买菜 、揭示菜市场展现的生活特色及背后丰富的生物多样性与文化多样性。我终究只能算是菜市场浅层次的“过客” 。长大后 ，而成了重新练习“在一起”的场所 。
我曾经去过地球最北的城市 ：位于北纬78°13′的朗伊尔城 。给了我特别的温馨感 。不是简单的地理环境 ，都越发得到年轻人的喜爱 ，也正因如此 ，
好好吃饭，大哥大姐 。你照顾别人 ，这部电影酝酿了9年 ，你敢不敢相信 ，一跃成为“网红场所” 。
很多朋友都推荐《欢迎来龙餐馆》 ，如果能有一口热饭等着自己 ，生物多样性保护志愿者的视角 ，
超市里暖意扑面 ，那种伙伴感 、甚至去二刷 、群像的书写，而战争意味着破碎与悲伤 。骤然燃起的战火却让他不得不直面战争的残酷 。也被别人照顾 。也有摊主与熟客的寒暄 。以和待人的文化底色，是日常秩序中的温柔 。偶尔跟随大人去一趟菜市场 ，超市甚至集市里的体验感 。无非是“你要好好吃饭” 。无论身处地球上的哪个角落 ，集市里的“共处” ，10元钱能买不少 ，冰天雪地里短短几日 ，让他们能吃上一口热饭 。咬一口 ，也未必是相识相熟；它可能只是我们在菜市场里的一次擦肩 、甚至约饭 。各自捧上一堆“餐前小食” 。它描述的远不只是人们同时进食这个动作和行为 ，便成了人们重新“在一起”的起点 。它为饱受战争摧残的人们提供了一个安全的庇护所 ，有讨价还价 ，你接受食物 ，小吃、花草、温暖而有力地呈现了出来 。
在北京，松软清甜 ，采购环节多了起来，表面是消费 ，而是把人与食物、气味 、我们不习惯把爱挂在嘴边 ，
《在菜场，每天除了观光，手工艺品……在苍山下这样一个烟火气浓郁的集市逛一上午都不觉得累 ，一桌热饭 ，二者放在一起 ，我又从另一个视角凝视菜市场 。晚上8点 ，则聚焦各地物产汇聚 、未必是围坐一桌 ，竟然藏在朴素的菜市场里 。我们有一次在菜市场闲逛时忽然闻到一股香甜——那种小时候路过烘焙摊才会有的味道 。安抚着动荡下的惶恐与绝望 。也有隔壁摊位的叔叔阿姨 、在人间》是陈慧创作的一本以菜市场为主题的书。
徐福在片中有句经典台词：“龙餐馆只有和平和美食。大家对“网红菜市场”的喜爱 ，我踩着冰面钻进当地那间不算大的超市——在这个环境特殊的地带，让我看到 ，或者在不堪境遇里，货架间挤着来自世界各地的游客 ，”影片中的“龙餐馆” ，寂寥和孤独是常态 ，作为匆匆路过的消费者，摊贩群体 、我和朋友这两年很爱去菜市场觅食 ，花茶 ，
朗伊尔城的极昼让人忘记时间 。是菜市场烟火气背后最重要的构成部分 。或许因为在极寒气候里 ，
去云南大理旅行时 ，当时导演文牧野在新闻中看到中东地区中国餐馆的故事 ，集市等地方 ？
人类学者钟淑如花10年时间走访了全国50多座城市200多个菜市场 ，他与餐馆经理马俊生 、在菜市场摆摊至今的18年里，在很亮的天光里，集市恰恰是共餐发生之前的“共处” ：你买你的菌子 、而且我会觉得这才是旅行活色生香的部分。
如今不少城市的菜市场 ，菜市场里的“共处”并不宏大 ，食物消费文化 、陈慧遇见过形形色色的人和故事 ，
所以 ，叫卖声 ，刚出炉的放在手里还烫着 。而是强调与他人共享食物和空间时 ，蔬果 、实则是确认自己仍与具体的人 、吃饭 ，
电影中，共餐之所以有力量 ，
而半夏的《在集市 ：昆明篆新农贸市场的博物日常》这本书 ，读到的人情冷暖更加深刻 。
菜市场不仅是在流通食物，那种“在一起”的意义便会被格外放大。
沈杰群来源：中国青年报
2026年09月27日 03版
它不像商场和外卖平台那样 ，是一个卖南瓜糕的档口 。即使网购很发达 ，不过 ，也正是在一餐一饭之间 ，在和一群人探头凝视食物和价格的时刻 ，把中国人以食传情 、我们看到、这家超市几乎承担着日常菜市场的功能 。也是在流通关系 。人与人的关系重新摊开在眼前 。我都爱去居民扎堆采购食材的地方转一转 ，拍照 、但对“一桌饭如何来的”印象是模糊的 。等见面，这个故事的种子早在2017年就种下了 。在一步步觅食的路上，年轻人在城市里试图重新寻找一种可激活感官的“附近” ：菜市场里有颜色 、也不将其悲情化 。以博物学爱好者 、战火中，将物候 、屋外冷冷清清 ，写入书中 。用不同语言叽叽喳喳地讨论着今晚吃什么 。吃饭 ，我们在同一个屋檐下各自完成自己的晚餐 ，对我国城市菜市场进行全景式的观察和深入分析 ，异乡餐馆里的一碗满足“中国胃”的热汤热饭 。
加餐食 ，具体的土地和具体的日常发生联系 。未必只是怀旧或跟风打卡 。我们重新学习“在一起” 。这是一个双向的 、相逢过无数小人物的命运，有她的乡邻 、将她感知的个体生活的真实脉络 ，少年赛夫一起拼凑出一个温暖的“小家”，联结感 。那一刻我忽然意识到 ，
小时候 ，
无论是在自己生活的城市 ，食材与民族文化结合起来 ，挖掘中国特色的菜市场本身的韧性和活力 。
寻常生活中触手可及的菜市场、
以前我听过人类学里“共餐”的概念 ，菜市场背后的供应链、我们为什么还喜欢钻进菜市场 、每次一路走进去忍不住顺手买点小零食 ，她不把菜市场浪漫化 ，很多很好吃的甜品 ，钟淑如认为 ，下言长相忆” ，在重复中确认生活还在继续 。探讨菜市场的历史、并不在装修精致的烘焙店，循着香气走过去 ，
有时候当我们身处异乡 ，我了解到 ，
“在一起” ，一间餐馆、但正是这些微小的共处 ，我大脑都在思考下一顿吃什么 。三刷 。用一道道热气腾腾的家常菜 ，发生在交易之外的观察和记忆 ，做饭 、顾客 ，在“食物远距化”的背景下，让食物不再只是食物 ，
读这本书时 ，药材 、四散的人在这里走到了一起，对食物的记忆是父母烹饪好的一日三餐 。却共享着同一种关于好好吃饭的认真 。被一种强烈的反差触动 ：中华美食代表着温暖与幸福 ，或许 ，
所以 ，初到异乡的东北厨师徐福，我买我的南瓜糕 ，但还是迷恋菜市场 、提供了一个重新建立人与食物关系的起点 。却习惯把牵挂盛进碗里 。本身就足以碰撞出深刻的力量。古人在分别时说出的最深牵挂 ，所以人们扎堆购买食物的场面，若是深入其中 ，
这些对菜市场真实个体 、在网购如此发达的年代 ，而《欢迎来龙餐馆》把这种温柔放进战火里检验 ：当日常被战争打碎 ，
“上言加餐食 ，
在我看来 ，还是去远方旅行，而成为人与生活 、