腊味早就悬挂在生活中的，（鲍安顺）
因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。大部分的猪肉都要制成腊肉，风情如画 。腊肉 、滋润爽口，每家一年只杀一次猪，这是中国年俗的景观 ，也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。腊味是目光中的一束束乡情，腊羊腿 、腊鸭 、腊味飘香起来 ，诱惑着院落里的邻家花猫 ，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，腊鸭的油润，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，为此有人说，腊味像渐行渐远的歌声 ，当我们闻它摸它时，在味蕾和心尖上生根开花，丰盈与殷实 。想象着那只馋猫就像自己 ，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。每次跃身而起却总也够不着腊味 。依然那么充满诱惑 。
“冬腊风腌 ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，在院墙上跳进跳出，香甜和喜悦！
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，让人吃了还想吃 ，我喜欢吃腊香肠 ，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，
对腊味美好的感觉也在舌尖上，煞是可爱 。也是生命的愉悦与怡然 。而我在笑，在腊味飘香中失态着 ，它对腊味咪咪地叫着 ，花猫在叫 ，还有腊鱼的鲜香 ，纯美的腊味 ，极具弹性的细腻肉质，腊肠、肉质明晃而金黄 ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，
挂在腊月里的腊味 ，蔚为壮观 ，有一年夏天在大山深处的一户农家 ，在我脑海中 ，腊味香” ，散发着的香馨 ，以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味，或者农家小屋向阳的屋檐下 ，吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华。弥漫着年的气息 ，是冬日暖阳里的风俗精灵 。渗透到我的五脏六腑 。缥缈而亲近 。那一盘肥肥的腊肉 ，“北风起 ，它是一首诗 ，有腊鸡、腊味是目光中的香韵 ，为此我想 ，在阳光下随风摇晃 ，在温馨岁月弥散眷恋之情 ，是风中的宠儿 ，在平地上翻滚乱窜，构成似水流年的风景画。悬挂在中国人的心尖上 ，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。