糖、双椒只要一点点儿,拌黄烹调油

  做法:

  1原料图,双椒实际用不了这么多。拌黄盐 、双椒生抽 、拌黄韭花 、双椒

  7一点点糖,拌黄这样子黄豆口感比较好 。双椒红椒 、拌黄花椒油 、双椒也可以用橄榄油直接拌 。拌黄

  9热油倒进菜中,双椒拌均匀 。拌黄

  食材明细:黄豆 、双椒这个油量较大,不能让菜感觉到甜味儿。目的是提鲜,

  8另起一锅 ,

  4煮好的黄豆过一下水 。这个菜可以不放韭菜花,

  10最后淋一点点花椒油调整味道 。加15毫升生抽,

  6适量盐。青椒、放一点儿 ,我用的蒸鱼豉油。挺好吃 。

  3将青红椒韭菜花切碎。家里刚好有  ,

  2泡好的黄豆放锅里煮十分钟 。黄豆需要提前泡发。

  5将豆和菜放在一个碗中,倒烹调油烧热 。