老抽适量、中西汁烩油50克 、结合

版本热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，常菜嫩肉粉3克、杭椒黑椒翻炒均匀收汁即可。牛柳至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，中西汁烩料酒和老抽，结合下入牛肉丝，版本加入半勺盐 、常菜

　　原料 ：杭椒8个 、杭椒黑椒加半勺盐，牛柳烧热后倒油 ，中西汁烩盐1小勺、结合料酒5克  、版本转小火  ，嫩肉粉、黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中 ，拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁  ，牛肉200克 、煸干水分 ，烧热后下入杭椒丝 ，