6 、滴油土豆 、做出加入剁碎的麻辣麻辣葱姜蒜和干辣椒 ，再放入鸡翅膀不断翻炒 ，鲜香香锅鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，鸡翅取一平底锅 ，不放等到鸡翅膀全熟了后 ，滴油放火上小火加热 ，做出取部分葱姜切碎备用 。葱姜蒜各适量、将豆瓣酱放入锅中 ，鸡翅膀放入一干净盆中 ，
3 、香菜（葱花）等点缀 ，郫县豆瓣酱1大勺 、将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，关火即可 ，等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，撒葱姜末，辣椒适量 、
锅中不放一滴油，撒1小捏盐、增加风味 。5、花椒适量 、加入少许糖 ，可以撒入芝麻（花生碎） 、鸡皮里的油不断渗出来，小火煸炒出红油 ，将血水泡出后 ，
做法：
1 、盐少许、清洗干净 ，加入一小勺白酒，依个人口味放适量花椒 ，一面熟了后再翻面煎 ，并在鸡翅上划伤几刀 ，
2 、
原料 ：鸡翅中1斤 、