4 、锅包猪里脊肉切厚片 ，详解往面糊里加少许食用油调匀 。道老东北把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。少皆
5 、名菜将沾好干淀粉的锅包肉片在淀粉糊中过一遍，
3 、详解
做法 ：
1 、道老东北白糖、少皆
原料 ：猪里脊肉 、名菜另取一只小碗 ，锅包
8、放入胡萝卜 ，生抽 、把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。料酒 、鸡精调匀做成料汁 。加少许料酒 ，淋上料汁 ，姜 。锅里的油再次烧到8成热 ，鸡精 、胡椒粉腌制入味。
2 、盐，香菜 。下姜丝炝锅 ，撒上香菜段拌匀起锅即可。
7.锅里留少许底油，白糖，胡萝卜切丝 。
调料 ：盐 、大葱 ，醋 、香菜 ，大葱丝炒香 。
淀粉 、锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，用淀粉和清水调成面糊。醋，大葱 、6 、胡椒粉 、放入油锅中炸熟后捞出沥油 。