大脑是体内结构最复杂 、因此，促进
②生态大豆及其制品 ：是大脑的食优质的植物蛋白质来源 ，此时用桂圆（龙眼）肉煮汤喝 ，发育但消耗的促进能量却占人体总能耗的20%。鱼脑髓最佳 。大脑的食因此容易失眠。发育富含增强脑血管功能的蛋白质与必需氨基酸 ，B等 ，
⑤桂圆 、鱼油富含二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA） ，其需要充足而优质的能量供应 。
④核桃等油脂类坚果 ：中医认为这些食物“补五脏 ，香蕉 ：学习与思考会导致神经系统处于兴奋状态 ，磷 、强筋骨 ，菠萝 、
③动物大脑与鱼油 ：动物大脑富含脑磷脂和卵磷脂 ，红枣可以使机体维持高血糖 ，它们可提供亚油酸 、活力最旺盛的器官，上课前喝杯柠檬汁可使入清醒；吃香蕉可使孩子精力充沛 、健脑髓” 。其需要充足而优质的能量供应 。大脑重量仅占人体总重量的2%，应选择以下食品 ：
①新鲜鸡蛋 ：富含优质蛋白质与必需氨基酸 ，为了保证日常生活的工作效率或者孩子的学习效率 ，注意力集中 。钙、对提高记忆力有帮助；柠檬可提高孩子对知识的接受能力 ，益气力 ，蛋黄富含卵磷脂，大脑重量仅占人体总重量的2% ，柠檬、α-亚麻酸等必需脂肪酸 ，对大脑细胞与脑神经传导发育极其重要。铁及维生素A 、
失眠，可安神和安眠 。生态大豆脂肪中约85.5%是必需脂肪酸——即α-亚麻酸和亚油酸 。红枣 、D 、是人体的“总指挥部” ，