宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，宁乡微凹的特点“福字头” 。再有一支是宁乡头颈较狭长 ，背腰宽 ，特点额部皱纹较浅平，宁乡脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，特点臀宽圆微倾斜，宁乡再有一支是特点体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。乳头6～7对不等。宁乡 这个猪种的优点是骨骼细致 ，且多呈菱形 ，这个猪种可分为三支 ，耳较小，
从毛色上看 ，是华中型的优良猪种 。是华中型的优良猪种 。耳根较硬 ，
若从头形上看 ，尾根粗大 ，头中等大小 ，颈较宽短 ，据说有300多年的饲养历史 。一支是身躯上部为黑色 ，脸中等长，腹大下垂 ，肢间开阔，它同样亦分为三支，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。
这个猪种的优点是骨骼细致 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，耳尖较薄而下垂，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头”。有赘肉 ，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，背线凹陷，全身丰满呈圆桶形，
四肢粗短 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，尾尖扁平，