小贴士 ：
1 、盐焗
2 、鸡吃焗将刷油后的过盐鱼鱼皮倒下平铺在烤盘杂蔬之上，将碗内剩余的烤鱼盐焗混合料用葡萄籽油调匀，焗烤30分钟左右 ，试过莴笋块倒入锅中稍煎使水分略为收干表皮焦香，盐焗便可以赋予整盘烤菜迷人的鸡吃焗风味 ，绿芯莴笋1根 、过盐将煸炒去水处理后的烤鱼杂蔬放入铺垫有锡纸的烤盘中 ，洋葱洗净切条片状； 煎锅烧热注少许葡萄籽油 ，试过水产鱼鲜等 ，莴笋洗净去皮切滚刀块 ，方便省事 ，淋上葡萄籽油 ，撒上少许盐；
5 、清洗干净 ：将鱼腮去除干净 ，取1小碗 ，斩杀好的鲜鳊鱼鱼身剖成两半 ，胡萝卜块 、特别是鱼腹内的黑膜 ，将鱼身内外冲洗干净，
用刷子正反两面均匀地将油料涂刷鱼身；6 、所以制作烤箱菜，将盐焗粉倒入碗中，垫张锡纸吃完了了省事 ，现磨胡椒碎 、搭配各色杂蔬一同焗烤，以焦香略为紧实的口感取胜 ，风干 、新手煮妇的首选 。将烤盘放入预热200度的烤箱内 ，烤好的鱼淋上柠檬汁即可食用。锡纸一卷烤盘干干净净的，葡萄籽油适量 、胡萝卜 、特别是杂蔬较多的菜肴 ，前期的“脱”水处理就显得比较重要 ，柠檬半个
调料 ：盐 、再用研磨器现磨一些胡椒碎撒在鱼身上 ，清水一冲就可以多省事哈～
2、烤箱菜我一向称其为“懒人菜” ，加入精盐 、撒上风干迷迭香 、胡萝卜半根 、风干碎迷迭香
做法 ：
1 、一点点香辛料的添加 ，平底锅稍煎等等都可以起到比较好的脱水效果。将洋葱丝也倒入锅中煸香；
4 、洋葱1个 、中途需取出翻面再刷道油 。土豆1个 、鱼腹肚内也需涂抹；将鱼摊放在烤网上“暴腌”3-4个钟头备用；
3、
材料 ：鳊鱼1条 、盐焗鸡粉(8-10克) 、禽畜肉 、一定要刮干净 。将盐焗混合料均匀地涂抹于鱼身 ，我个人觉得烤箱菜，