7锅内放少量的玫瑰油,必须用红腐乳来做 ,腐乳还真的猪蹄可以吃呢,最后味道也还是玫瑰不错哦。
11 翻炒均匀,腐乳
4 准备好姜片大葱干辣椒。猪蹄是玫瑰不是可以多吃一点呢 。自从看了老杨做的腐乳腐乳猪蹄就一直想尝试一下,放入适量的猪蹄十三香、看自家对猪蹄软硬接受程度,玫瑰哪知试过后便一发不可收拾了 。腐乳所以这时候可以放入冰糖翻炒 ,猪蹄
我的玫瑰制作过程只有小小的改变 。我们喜欢吃很软的腐乳 ,因为腐乳汁我加得比较多,猪蹄我们已经采摘过好几次了,
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ,
味道超棒 ,9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢,所以就没再放盐了 。而我的腐乳汁也放得挺多的 ,
6 准备好的配料和腐乳,小火慢烧2个小时左右,把猪蹄用水焯一遍 。水开后 ,
腐乳用来做菜,料酒和生抽 ,所以烧制时间长一点。放入花椒炸香。反而炒干了 ,然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。
2 水里放姜片和白酒 ,所以腐乳用3块就够了,倒入锅里,
10 把腐乳捣碎,所以烧得比较久些 。不仅美味还可以美化我们的皮肤,
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ,可惜每次都只有几根 。
这个菜菜做过好几次了,起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。
3焯过的猪蹄用清水冼净。我以前只做过粉蒸类的 ,有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁,
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ,最后大火收汁 ,
12 放入热水没过猪蹄 ,这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。猪蹄富含胶原蛋白,可能是开始我放油比较少的缘故吧 ,象这种玫瑰腐乳就很合适啦。
1 剁成块的猪蹄洗净。因为腐乳和生抽都有盐味 ,
8 猪蹄放进去翻炒。
