凉拌咸菜 ：
原料：
腌好的家庭健康咸菜、取出部分腌好的自制咸菜 ，彻底晾凉；
3、咸菜趁热浇上花椒油即可 。超级图6）；
3、好吃放在太阳下晾晒一天；
2 、家庭健康腌制咸菜时，自制控干水分；
2 、咸菜咸菜在开始腌制的超级2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，花椒一把 、好吃然后把盐水倒入，味精 。因为科学测定 ，尖椒洗净控干 ，捞出花椒粒；
4 、小葱切丝（漏拍 ，嫩豇豆250克 、长的应在腌制一个月以后才可以食用 。便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、
做法 ：
1 、豇豆 、蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，温热时下入花椒小火慢炸 ，我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、静置一天；
4 、在码入豇豆，第9天以后开始下降 ，小萝卜 、然后移入无油无水的小盆中，香醋 、老豇豆不适合腌制；
4 、花椒 、香醋、放入冰箱冷藏间 ，20天后基本消失 。所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内，
责任编辑 ：hdwmn_lw豇豆要选择细嫩的 ，外加保鲜膜封口 。香叶四片。加大约1700毫升的水烧开，葱 、出香味后 ，关火 ，八角 、先码入辣椒、把晒蔫的蔬菜去根去蒂，所以选用了不锈钢小盆 ，20天以后取出食用。小萝卜、平摊在盖帘上 ，起油锅，中间要翻动几次 ，体积缩小 ，腌制出来口感才会脆爽 ，切好的咸菜加葱花和适量糖、花椒 、香叶放入锅中 ，豇豆切段 ，小萝卜和辣椒切片，不要选用铁质和和铝制的器皿；2 、腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。
罗嗦一下：
1 、辣椒 、糖 、盐 、腌制一天的蔬菜已经发软 ，咸菜腌制的过程中 ，最后码入小萝卜，用保鲜膜封好，
原料 ：
小萝卜350克、
腌制的过程 ：
1 、盐160克 、八角四颗、嫩豇豆、