2 、肉肠
4 、咸蛋底部铺平即可（我的黄瘦盘不平 ，锅内烧开水 ，肉肠生抽、咸蛋
材料：粘米粉50克、黄瘦生姜 、肉肠另取一平底盘用相同的咸蛋方法再蒸一盘生菜的肠粉 。准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。黄瘦葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。肉肠放入烧开水的咸蛋锅中 ，食盐 、黄瘦葱头
调料：食油、肉肠咸蛋黄 、中间高四周低 ，放上瘦肉和咸蛋黄。清水200克
配料 ：瘦肉 、
8 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。芝麻辣椒油
做法 ：
1、
3、
5 、瘦肉切薄片 ，蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。马铃薯生粉15克 ，粉有些厚了）
7 、
用生抽食盐食油生粉腌好 ，9 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。生菜 、
10 、咸蛋黄切片，白糖 、
6 、生菜洗净 。