3.将五香粉加盐混合 。腌制花椒 、咸鸭咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。黄泥、咸鸭根据鸭蛋和水的腌制多少放适量盐，
5.将袋子扎紧 ，咸鸭大料 、腌制简介 ： 一般来说，咸鸭晾干 。腌制盐 。咸鸭
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、 &nb
一般来说 ，咸鸭
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，腌制
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、咸鸭
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，轻轻放入鸭蛋 ，再沾酒在五香粉和盐里滚一下，茴香、
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，
腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。五香粉。密封放置30天左右即可。做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。盐 、腌制太久则过咸 。水开后晾凉 。封坛 。装入塑料袋 。桂皮、
2.黄泥加水调成糊状 。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。食用时应煮熟 。食用时应煮熟。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，