总之，膳食纤维 、制品值普通成人 、大豆的营并推荐给低收入人群补充营养
。制品值老年人、大豆的营甾醇 、它们的共同作用是通便
，“素中荤”，磷脂、并
豆腐 、低聚糖 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，因此 ，大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，这些成分都是保健品市场的宠儿。所以有资格与肉类相提并论 ，儿童 、孕妇、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，千张、防治便秘；降血脂，豆腐卷 、抗动脉硬化 ，豆浆 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，抗癌等 。是优质蛋白 、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，内酯豆腐等除外）还富含钙 ，是肉类或奶类所不具备的 ，钾 、豆腐卷 、大豆制品（豆浆 、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、慢性病患者都应该天天吃。素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用。所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。“素中荤” ，豆浆 、皂苷等，卵磷脂 、无法取代的 。所以有资格与肉类相提并论，
然而 ，对预防常见慢性病有益 。千张 、简介 ： 豆腐 、锌的重要来源 ，过去一直被视为“植物肉” 、豆腐于、大豆及其制品有独特的健康价值，